TLAXCALITA LA BELLA

El amaranto es un alimento con muchos nutrientes y es muy popular en el estado de tlaxcala, con el preparan comidas, guisados, dulces, etc. en esta ocasion le mostraremos la receta basica para hacer alegrias, que son

En tlaxcala la cultura cervecera empieza a tomar auge, sobretodo la cerveza tipo tradicional, en esta ocasion presentamos "Chevatlan" una empresa netamente tlaxcalteca elaborada por Edgar Francisco Xochitiotzi Zárate.

 Inicio en el arte de elaborar cervezas en el año 2012, al poco tiempo Chevatlán se presenta oficialmente en

Se espera más de 35 mil visitantes en el carnaval de Contla edición 2014. Con la espera de 35 mil visitantes y una derrama económica estimada de 1.3 millones de pesos, el presidente de Contla de Juan Cuamatzi, Filemón Acoltzi Nava, presentó el programa de actividades del Carnaval 2014, “Una tradición que nos une de corazón”, en el que el Ayuntamiento erogará 740 mil pesos para su realización.
 En conferencia de prensa, el alcalde dio a conocer que las actividades inician en el

En relativamente pocos años , los mercados de agricultores se han convertido en accesorios en muchas comunidades de Estados Unidos : la combinación de la cocina de la zona ( a precios razonables ) , el acceso directo a los propios agricultores , y el espíritu comunal de estos eventos los hace irresistibles para muchos de nosotros. Para los agricultores que venden los cultivos "especialidad" (que, en el "oficial" de la jerga de la agricultura americana significa frutas y

¿Te has imaginado alguna vez descansando entre los muros de un antiguo casco de hacienda hoy convertido en un original y lujoso hotel boutique? Descubre los veinte mejores espacios para hacerlo realidad.

 Haciendas en Tlaxcala Con las mercedes de tierra que otorgó la corona española en los antiguos dominios tlaxcaltecas desde el siglo XVI, nacieron numerosas haciendas que producían, principalmente, pulque, bebida ancestral que utilizaron los aztecas, toltecas y otros pueblos más remotos. Más adelante, en la segunda mitad del

En este estado, situado en centro de México, una de las celebraciones fastuosas del país se lleva a cabo. El festival comienza con un colorido desfile de bailarines, carrozas y comparsas. Grupos de bailarines conocidos como CAMADAS caminan por las calles. Sus miembros son llamados huehues, una palabra derivada de "Huehuetéotl", el dios nahua de fuego y de la sabiduría. Los huehues o "viejitos (hombres de edad)" representan a los

El Carnaval de Tlaxcala es una de las expresiones culturales más arraigadas en el Estado de Tlaxcala (México). La cual se caracteriza por la ejecución de diferentes danzas de origen indígena nahua. En gran parte del Estado la población organiza esta festividad de acuerdo a los usos y costumbres de cada región. La edición 2014 del tradicional Carnaval de Tlaxcala, considerado entre los cinco mejores del país, contará con la participación de más de 120 camadas de

Cacaxtla: Este importante sitio arqueológico se encuentra cerca del extremo sur del estado. Una vez un gran complejo del palacio, el sitio es conocido por su maya influencia. Es una de las atracciones más populares del estado. Su tardía excavación permitió por muchos elementos, como la decoración de las paredes, que deben preservarse, donde fueron encontrados, lo que permite al visitante descubrir en su lugar original.

  Xochitécatl: Este sitio arqueológico se encuentra ubicado cerca de la capital. El sitio parece ser un centro ceremonial para las

Las Tortitas de camarón con amaranto son un platillo típíco de Tlaxcala que sobresale entre otros. no menos importantes como el mole de guajolote, y es considerado uno de los más exquisitos. En la mayoría de los restaurantes se

Xochitécatl tiene una visión clara a través de los valles que rodean a los volcanes vecinos de La Malinche (Este), y el Popocatépetl y el Iztaccíhuatl (West), y en la Gran Pirámide de Cholula (del Sur). Los Atoyac y Zahuapan ríos fluyen cerca del sitio. El Atoyac es mejor conocido como el Río Balsas, un río importante en el centro-sur de México que fluye a través de los estados de Puebla, Morelos, Guerrero y México antes de desembocar en el Océano Pacífico en Mangrove Point, adyacente al puerto de Lázaro Cárdenas, Michoacán. El valle del río Balsas es uno de los sitios más antiguos de cultivo de maíz en México, que data de hace alrededor de 9200 aC-más de 10.000 años! ¿Soy el

Este platillo es muy comun en el estado de tlaxcala, podemos encontrarloa la venta en mercados, fiestas, ferias, parques, etc, tiene un sabor muy caracteristico, una especie desopa con masa y grtanos de elote, algo que nopuedes dejar de probar al venir a tlaxcala.

 Ingredientes (Para 20 personas)
Para preparar el chileatole verde necesitarás: 30 elotes tiernos desgranados, 5 elotes tiernos cortados en trozos, 1 kilo de masa, sal

La bebida de cacao es típica de tlaxcala, en el mercado, alguna festividad o en el parque podemos encontrar personas moviendo vigorosamente un molinillo en una cazuela, preparando el rico y refrescante cacao, si vives lejos de tlaxcalita la bella aqui te damos la receta para que

Parte importante de ser viajógrafo es no cerrar la mente y solamente considerar nuestros viajes ideales. Claro, todos tenemos ciertos viajes pendientes que al recordarlos nos enchinan la piel y nos incitan a conseguir los medios para realizarlos, pero consideramos que todo viajógrafo debe abrirse a recomendaciones de viajes culturales que generalmente requieren de menos tiempo y organización. Hoy venimos a recomendarles hacer un breve viaje, podrá ser solamente de fin de semana, al encantador estado de Tlaxcala. Una de las características representativas de este estado es su pequeño tamaño, ya que

Alimentos tlaxcaltecas como la mayoría de la gastronomía de México mestizos , pero Tlaxcala tiene una influencia muy prehispánico , lo que caracteriza y lo hace único y especial en la antigüedad de los elementos terrestres gourmet deliciosa.

Desde tlaxcaltecas ejes en las artes culinarias son el maíz y el maguey , aguamiel último caso, la fermentación del pulque produce frutas y llamó variantes cicatrizadas . La cocina está tlaxcaltecas claramente dividido en dos regiones: el norte , cuyo eje es el maguey , la barbacoa es