TLAXCALITA LA BELLA

El pulque en Tlaxcala sea, tal vez, la bebida insignia, teniendo más de 11 tipos de magueyes, también lo convierte en un gran estado productor de chinicuiles. El pulque es una bebida ancestral y tradicional de México que se elabora a partir de la fermentación del mucílago (aguamiel) del agave o maguey; en su momento fue considerada la bebida de los dioses aztecas y su consumo era restringido, así que ya sabes toma nota y puedes cosechar tu propio pulque en casa...

Tlaxcala, México está lleno de historia pero sobretodo de deliciosa gastronomía y muy tradicional, como lo son los escamoles a la mantequilla llamados el Caviar de los Tlaxcaltecas y de otros estados cercanos al mismo, se preparan con mantequilla y epazote, una hierba muy empleada en la cocina del centro y sur del país. Los escamoles se sirven al centro de la mesa con tortillas calientes, para hacer tacos, así que toma nota y es tu turno de realizar esta receta super deliciosa y facil de hacer en casa para toda tu familia...

 Los conocidos y famosos Tlaxcales están preparados a base de maíz duro, guayaba y canela, los tlaxcales son un platillo típico de la entidad que ha sobrevivido a los vaivenes del tiempo. El maíz seco va al molino para convertirlo en una fina harina que posteriormente es adicionado con huevo, leche, agua, guayaba, canela y piloncillo para formar una masa, a partir de la cual se formarán triángulos que serán cocidos en comal suena ¿delicioso no?, Pues toma nota y es tu turno de realizar esta receta super tradicional de Tlaxcala, México...

En este nuevo articulo te vamos a mostrar como realizar las tradicionales Tlatlapas del Estado de Tlaxcala y algunas cosas que no sabías del platillo, entre otras cosas, así toma nota y pon mucha atencion a conocer cosas nuevas que puedes preparar en casa y sorprender a toda la familia...

Aquí les vamos a mostrar como se prepara la  tradicional Sopa de milpa Sopa muy común que se acostumbra en  Tlaxcala, Se le llama así en restaurantes porque en ella se utilizan productos cosechados en la milpa: granos de elote, epazote, flores y guías de calabaza, calabacitas, chiles poblanos, cebolla y ajo cocidos en agua o caldo de pollo. Además de los ingredientes básicos citados, se le pueden agregar habas verdes, cuitlacoche, ejotes o nopales, así que toma nota y ahora es tu turno de comer esta sopa totalmente prehispánica y disfrutes con tu familia...

¿Quieres saber cómo se vestían antiguamente los tlaxcalteca? en este articulo te dejmos como era la vestimenta típica de los tlaxcaltecas, como lo eran los bordados de colores, un manto (Reboso), la blusa que tiene diversos adornos en el cuello y también en las mangas, y por parte de los hombres era una camisa blanca, el pantalón de igual forma color blanci y son 10 cm arriba del tobillo, pero también se usaba un chaleco color negro con bordados rojos , así que toma nota y aqui sabras cual era la ropa típica de Tlaxcala...

Tlaxcala es un lugar mágico y singular además de que su gastronomía es única entre todos los estados de la república, Tlaxcala significa "Tierra de maíz" y muchas especialidades culinarias de la región tienen como base el maíz o las tortillas, esta sopa es un claro ejemplo, así que toma nota y ahora es tu turno de preparar esta sopa tlaxcalteca antigua y sorprende a tus familiares y amigos con este platillo...

Si eres de las personas que les encanta la comida típica, aquí te dejamos esta receta muy singular y popular del Estado más pequeño de la república Mexicana (Tlaxcala), son unos tacos sudados (Blandos) de distinto guisados como frijoles, papas con longaniza, papa, chicharron prensado, huevo con rajas etc. y no necesitas muchas cosas para preparar estos taquitos, así que toma nota y es tu turno de preparar estos deliciosos tacos de canasta de Tlaxcala...

Si vienes de paseo a Tlaxcala, el estado mas pequeño de la república mexicana, debes pasar y no olvidar visitar el Santuario de San Miguel Arcángel ubicado en el municipio de Natívitas, en el cual vas a encontrar una iglesia hermosa, gastronomía de la localidad y una barranca en donde brota un manantial de agua milagrosa para curar diversas enfermedades, ahora ya sabes si te gusta salir los fines de semana por carretera esta es una buena oportunidad de visitar este hermoso santuario...