GORDITAS DE NATA, RECETA TLAXCALTECA

Las gorditas de nata, son una golosina muy popular en tlaxcala, las podemos encontrar a fuera de una iglesia, en el parque, en las ferias o en el mercado, son gorditas de harina de un agradable sabor y lo mas recomendable es disfrutarlas recién salidas del comal.

 Y que mejor que disfrutarlas en casa en el momento que deseemos, así
que aquí le mostramos la receta, con ingredientes muy simples y facil de preparar.

  INGREDIENTES 1 taza de natas o mantequilla. 1 taza de azúcar. 2 cucharaditas de royal. 1/2 k de harina. 3 huevos. 1 cucharada de vainilla.

  Procedimiento: Licuar huevos, natas, azúcar y vainilla. Mezclar harina y royal cernidas. En un tazón juntar las dos mezclas, amasando poco a poco darle forma a las gorditas, puede ayudarse con la máquina de tortillas. Colocarse en un comal grueso a fuego suave. voltearlas de cuando en cuando