En tlaxcala la cultura cervecera empieza a tomar auge, sobretodo la cerveza tipo tradicional, en esta ocasion presentamos "Chevatlan" una empresa netamente tlaxcalteca elaborada por Edgar Francisco Xochitiotzi Zárate.
Inicio en el arte de elaborar cervezas en el año 2012, al poco tiempo Chevatlán se presenta oficialmente en
el 2do Beer Fest en Cholula
Destacando la cerveza estilo munich y tamarindo,
Chevatlán es una microcervecería orgullosamente Tlaxcalteca que nace bajo el principio de tomar cervezas con carácter, así como fomentar la cultura cervecera en la región.
Chevatlán se caracteriza por crear cervezas artesanales que se distigan de las demás, a través de un cuidadoso proceso de fermentación, así como la selección de las mejores materias primas, tanto nacionales como internacionales.
El nombre de chevatlán proviene de las dos lenguas mexicanas que se hablaban antes de la conquista española, que eran el Maya y el Náhuatl.
Cheva significa "cerveza" en Maya.
Tlán signifca "lugar" en Náhuatl.
Dando como resultado "El lugar de la cerveza"
El símbolo de la garza representa a Tizatlán, uno de los cuatro señoríos de la antigua república de Tlaxcala.
"Chevatlan una empresa Tlaxcalteca orgullosamente
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