También se programaron bailes populares, presentaciones de mariachis, exposiciones pictóricas, exhibición deportivas, concursos para niños y jóvenes, muestras gastronómicas entre ellas, el festival del mole, muestra de platillos elaborados en
los municipios, además de las tradicionales paellas con la presentación del grupo Matute.
Uno de los eventos más prometedores de la “Feria Tlaxcala 2014” es el “Festival de Paellas” que se llevará a cabo el 7 de noviembre que en esta ocasión se convertirá en concurso en donde cualquiera de los participantes podrá inscribirse y obtener el reconocimiento de los organizadores y del Patronato de Feria.
En el festival de paellas, se invitaron a expertos y reconocidos paelleros de este estado, Puebla y México, quienes tendrán que ofrecer un platillo de calidad.
Para el concurso el jurado estará integrado por distinguidos chefs nacionales quienes tendrán que calificar aspectos importantes de la elaboración de su paella, como: calidad, cantidad de los ingredientes, presentación del chef, sabor, consistencia del arroz y presentación final.
En este evnto ademas d epoder degustar las ricas paellas podremos disfrutar de la actuacion musical del grupo MATUTE.
