La palabra cantina es un término que proviene del idioma italiano y que se refiere a un establecimiento público en el cual se venden y consumen bebidas y comidas. Las cantinas en Nanacamilpa de Mariano Arista, y
en otras zonas de América y Europa, también se conoce a este tipo de establecimiento como taberna, bar, café o pub, y en definitiva definen al lugar que antiguamente era frecuentado por hombres que lo visitaban para ingerir bebidas alcohólicas, aunque actualmente su uso es habitual tanto en hombres como en mujeres que en grupos de amigos buscan pasar momentos divertidos en lugares de moda.
Existen actualmente distintos tipos de cantinas en Nanacamilpa de Mariano Arista, y así encontramos la tradicional taberna con ambiente y decoración mexicana donde se venden bebidas alcohólicas, o la cantina de lujo, donde grupos de personas se juntan para disfrutar de bebidas de moda y botanas rodeados de elegantes diseños. Antiguas cantinas de gran éxito en el pasado se han ido adaptando a los nuevos tiempos y se han convertido en restaurantes, cervecerías, enotecas o centros nocturnos, manteniendo algunos rasgos tradicionales y sumando nuevos servicios para sus clientes.
A la hora de elegir una buena cantina será importante saber que es lo que estamos buscando específicamente. La mayoría de establecimientos en Nanacamilpa de Mariano Arista ofrecen diferentes ventajas para sus visitantes, y así algunas basan su reputación en trabajados tragos y platillos típicos, mientras que otros lo hacen por su historia y valor cultural, su servicio y ambiente o por las actividades que pueden practicarse en su interior, con juegos de mesa como los dados o el dominó, o espectáculos de música o baile entre las más destacadas.
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