Este delicioso platillo que se denomina "mole prieto" lleva su origen de los municipios de Santa Ana Chiautempan y Contla de Juan Cuamatzi en el estado de Tlaxcala, se considera como una comida ritual en honor a la diosa Toci. Esta era la diosa de los textiles y de la salud y era común hacerle grandes celebraciones en su santuario de Chiautempan, de esta manera es que se hace la celebración en este municipio de Tlaxcala y que a continuación te dejo como se prepara para que en el lugar en donde estés lo puedas hacer y no tengas ningún problema al hacerlo, además de que es facil de hacerlo y no necesitas mucho ingredientes, toma nota y es tu turno de hacerlo...
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