PAN DE FIESTA TLAXCALTECA, RECETA

El pan de nata, es preparado Tlaxcala y es famoso en ferias de el estado, con el nombre de Pan de Feria, una delicia fácil de cocinar y con un sabor muy peculiar ya que es cocido en hornos especiales de barro con leña. este pan se puede encontrar claro esta, en cualquier feria o
festividad de la region y te mostramos como hacerlo.


ingredientes
350 Gramos de Harina de Trigo
1 Cucharada de Mantequilla
250 Gramos de Azúcar
2 Tazas de Nata Líquida
80 Gramos de Nueces Picadas
3 Cucharaditas de Levadura
3 Huevos
2 Cucharaditas de Vainilla
½ Cucharadita de sal
250 gramos de chocolate untable o batido

preparacion

En un recipiente de plástico bate perfectamente la nata hasta obtener una pasta.

2 Agrega uno a uno los huevos, el azúcar y vainilla. Bate perfectamente y mantén lista la pasta.

3 En otro recipiente, mezcla la harina con la levadura y la sal.

4 Incorpora la pasta de nata batida y agrega las nueces al gusto. Después revuelve.

5 Coloca la pasta en un molde previamente untado de mantequilla y hornea a calor medio,(185 grados)por 25 minutos.

6 Desmolda, y adorna con chocolate untable y pedacitos de nuez