complementar otros guisados o simplemente disfrutarla en tacos para el tradicional taco placero. aqui te mostramos como prepararla en casa.
Ingredientes
6-8 nopales
1 cebolla,
2 jitomates
150g de queso fresco
una ramita de cilantro,
orégano y sal.
Procedimiento
Lavar y cortar los nopales en pequeños rectangulos. Ponerlos en un recipiente con agua y sal, con esto eliminamos la baba. Se deja reposar una hora,enjuagar muy bien se llevan a fuego en una olla con agua, sal y un chorrito de vinagre.
Ponemos a hervirlos cuando estén blandos se retiran y escurren en un colador.
Mezclamos con los demás ingredientes (tomates picados, queso en cubos, cebolla en rodajas, cilantro picado. agregamos saly y un poco de oregano.
