TLAXCALITA LA BELLA

Tlaxcala en la cocina , se incluye una serie de platos que han conservado sus nombres nativos en náhuatl o mexicanismos expresados ​​como mixiotes de conejo , preparados a partir de la piel del maguey , con algunos baches que hacen que se llenan de una mezcla carne y pimienta conejo, que se cuece al vapor a continuación . También son ricos de base tlatlapas y frijol tostado molido , el cual se agrega tomate, chilatoles epazote y chile verde o como una papilla salada cocida con semillas blandas , serrano pimientos y hojas de chayote y calabazas masa de