pequeños y delgados pero con un sabor muy caracteristico, asi que aqui le presentamos la receta.
INGREDIENTES 1/2 Kilogramo de Masa Para Tortillas 200 Gramos de Chicharrón 250 Gramos de Piloncillo 1/2 Cucharada de Anís 1 1/2 Tazas de Agua 1 Manojo de Hojas Secas de Maíz
PREPARACION Hierva el agua con anís durante 3 minutos, retirar y colar. Luego moler la carne de cerdo asada y bata el azúcar morena con una parada también añadir la masa y el agua debe estar tibia anís. añadiendo poco a poco hasta obtener una masa suave. Remojar las hojas de maíz para suavizar en cada cucharada de la pasta obtenida. Doble lazo de las hojas y doblar y atar los extremos, están alojados en el vapor y se deja 1 hora hasta que la masa de las hojas.
