NIEVE DE TUNA CON TEQUILA

Las tunas son algo tradicional en Mexico y algunos estados del centro de la república preparan postres, dulces y otros alimentos a base de este producto. En Tlaxcala podemos disfrutar de
una rica nieve de tuna y aquí te dejamos la receta.

Ingredientes
12 tunas rojas, peladas
1/2 taza de azúcar, o al gusto
3 cucharadas de tequila blanco

Preparación:
Molemos las tunas en la licuadora o procesador de alimentos hasta tener un puré. Colamos, presionando con una cuchara o espátula, para eliminar las semillas.
Licuamos el puré de tuna colada con el azúcar y el tequila. Vierte dentro de un molde de metal y congela, aproximadamente 2 horas. Sacamos del congelador y licuamos de nuevo hasta deshacer todos los cristales de hielo.Ponemos al molde y al congelador durante 2 horas más.
Dejamos que se suavice fuera del congelador unos minutos antes de servir.