TLAXCALITA LA BELLA: culturra

Tlaxcala, más que un estado: Un viaje por la historia, la cultura y la gastronomía de Tlaxcala. Descubre sus zonas arqueológicas, pueblos mágicos y tradiciones

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TINGA DE POLLO A LA ALBAÑIL, RECETA TLAXCALTECA

octubre 10, 2014
TINGA DE POLLO A LA ALBAÑIL, RECETA TLAXCALTECA
La cocina tlaxcalteca esta caracterizada por que sus ingredientes regularmente son naturales, muy sanos y nutritivos, desde tiempos ancestrales el maiz ha formado parte de esta cultura, esta tierra lleva el nombre de Tlaxcala o Tlaxcalli, nombre nauhatl de la base de la alimentacion de este pueblo, la tortilla, conservando elementos prehispánicos en sus platillos mas representativos, siendo asi un

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