TLAXCALITA LA BELLA

Una receta originaria de Tlaxcala y que definitivamente debes provar es el rico clado Tlaxcalteca, como bien es conocida, la gastronomia del centro del pais aun conserva sus raices ansestrales, la mezcla de carne y diferentes especias y chiles le dan

La cocina tlaxcalteca tiene muchas variantes pero la mayoria se remonta a nuestros antepasados, hoy te presentamos una receta muy tradicional y que es

Los dulces tradicionales de Tlaxcala no solo se basan en merengues o caramelos, también podemos disfrutar de ricos panes, como las magdalenas de calabaza que te presentamos a continuación, muy buenas para

Este platillo es muy comun en el estado de tlaxcala, podemos encontrarloa la venta en mercados, fiestas, ferias, parques, etc, tiene un sabor muy caracteristico, una especie desopa con masa y grtanos de elote, algo que nopuedes dejar de probar al venir a tlaxcala.

 Ingredientes (Para 20 personas)
Para preparar el chileatole verde necesitarás: 30 elotes tiernos desgranados, 5 elotes tiernos cortados en trozos, 1 kilo de masa, sal