TLAXCALITA LA BELLA

    
Bastante amplia es la comida tlaxcalteca, algunos de sus platillos son muy poco conocidos, pero no

Las Tortitas de camarón con amaranto son un platillo típíco de Tlaxcala que sobresale entre otros. no menos importantes como el mole de guajolote, y es considerado uno de los más exquisitos. En la mayoría de los restaurantes se

Los Mixiotes de carnero son una especialidad de Tlaxcala. Ellos son con sabor a dos de los más distintivamente sabores mexicanos de hojas: hojas de aguacate, que se adjuntan a la carne, y pencas de maguey - la capa interna del maguey . hojas - se usa para envolver la carne mixiote envolturas, se usa para envolver la carne o usar bolsas de plástico y papel de aluminio.

  Ingredientes: 3 ½ libras de cubos de cordero sal y pimienta
 1 taza de jugo de naranja agria o ½ taza de jugo de